Cookies vegan à la noix de coco

Publié le par Poulattitude

Détrompez-vous, je n'ai pas viré de bord (j'aime trop les rillettes pour ça) !

En prévision de ma rencontre avec Swanny de @papouilles_et_tambouilles , qui m'a préparé une tambouille dont je vous donnerai des nouvelles, j'ai du adapter ma fameuse de recette de cookies de Mélanie à une cuisine 100% vegan.

Ma foi... c'était très bon !

Cookies vegan à la noix de coco

Voici donc la recette :)

  • 150g de sucre
  • 80g d'huile de coco (liquide ou liquéfiée au micro-ondes)
  • 150g de compote de pomme (non sucrée pour cette fois)
  • 200g de farine
  • 100g de poudre de noix de coco
  • 1 cc de levure ou bicarbonate
  • 150g de chocolat en pépites

> Mélanger.

> Disposer des petits pâtés sur une plaque

> Cuisson 10-15 minutes dans un four chaud (180°C)

 

Bon app' les poulets :)

Publié dans Cuisine

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Fr@nk 11/11/2015 18:09

Tout cela parait tres appetissant ! ET ca tombe bien .. j'ai justement acheté du bicarbonate pour faire de la pate a modeler !

Céline 05/11/2015 12:25

Bonjour,
Eh bien, ces cookies me paraissent vraiment bons ! J'aimerais bien les goûter, lol. Si je n’ai rien à faire ce week-end je vais tester cette recette.

poulattitude 05/11/2015 12:59

Yeahhhhh !
Merci pour vos commentaires